עיקריות

פאד קפאו ביתי

  אכלנו לאחרונה במסעדה תאילנדית מצויינת מנה שלא יצא לנו עוד לטעום - פאד קפאו. המנה היא חריפה, כמו הרבה המנות התאילנדיות, ומשלבת כל כך הרבה טעמים דומיננטים שביחד פשוט עושים הרבה כיף והרבה חריף בפה את כל הטעמים החריפים והדומיננטים האלה אנחנו מרככים קצת עם ביצת עין מלמעלה, כך שהחלמון הנא מרטיב לנו קצת את מהנה. החלטנו לשחזר את המנה אצלנו בבית בזמן הפנוי (הלא רב) שיש לנו. קרא עוד »