סלטים

סלט אצות וואקמה ומלפפונים

וואקה-מה? וואקמֶה
ישנן הרבה סגולות רפואיות לאצות.
אצות-ים באופן כללי מצטיינות בשפע של ויטמינים כמו: C,B, ו-A.
אצת הוואקמה עצמה עשירה בויטמין B12 ומשתייכת לקבוצת אצות הים החומות המכילות חומר בשם fucoxanthin. זהו חומר טבעי שמעודד שריפת שומנים, מעלה את רמות הכולסטרול הטוב בכבד ומצליח לעכב התפתחות סוכרת מבוגרים.
כעת, כשסיימנו עם הקופי-פייסט מויקיפדיה - מה עושים עם אצות? חיפשתי מתכונים ברשת ומצאתי מספר. אחד מהם התאים במיוחד למלאי הרכיבים אצלי במקרר אז הוא זכה בכבוד :)
זהו סלט אצות ומלפפונים ברוטב אסייתי של סויה, חומץ אורז ושומשום. נשנוש מעולה לערב ונטול כל רגש אשמה! :)
קדימה לעבודה.

רכיבים: