מרקים

1 2 3 5

מרק פטריות ומנגולד מחמם לימי החורף הקרים

את המתכון הזה רציתי לפרסם עוד לפני שבוע אך העדפתי לא לפרסם פוסטים חדשים בזמנים לא רגועים כמו השבוע שעברנו. השבוע הרגשתי לראשונה איך זה להיות בקו האש וליבי יוצא אל תושבי הדרום-עוטף עזה שחווים את המצב על בשרם במהלך כל השנה. אני מאחלת לכולנו ימים שקטים ונטולי כמה שפחות דאגות. מגזין "על השולחן" עורך יריד מיוחד ליצרני מזון (פירות, ירקות, דבש, שמן זית וכו') מהדרום. כולכם מוזמנים להגיע ולהביע תמיכה, פרטים נוספים כאן. ובנימה אחרת לגמרי, עם הרגיעה הגיע הגשם המיוחל וסימן לי שזהו הזמן המושלם לפרסם מתכון למרק פטריות מחמם, מנחם, משביע, אתם מוזמנים להשלים עוד שמות תואר כאן :) זוהי גירסא בריאה למרק פטריות קלאסי, אין פה גרם חמאה או שומן עודף והחלטתי לעבות אותו באמצעות קוואקר. זהו פתרון נפלא ובריא למרק במקום להשתמש בקמח לבן לעיבוי. כמו בכל שבוע, תודה על הפידבקים הנפלאים, אתם מוזמנים לספר לי איך יצא המרק שלכם ולעלות לעמוד הפייסבוק של אפונים! קרא עוד »

מרק דגים עשיר + ניסוי כלים


ראש השנה הגיע ואיתו גם מתנות. אני קיבלתי לי סיר יפייפה של Tefal במתנה והייתי חייבת לחנוך אותו במיוחד בשבילכם :) המתכון המושלם עלה בראשי. יש לי דג נסיכת הנילוס עסיסי במקרר, יש לי ירקות טריים, יש לי סיר חדש ואדום אז למה לא להכין מרק דגים. ובאחריות, זהו יהיה מרק הדגים הטעים שאכלתם מזה הרבה זמן, סמכו עליי.
קרא עוד »

מרק חומוס-גזר קר


טוב אני מניחה שרוב המתכונים שקראתם בזמן האחרון עוסקים במזג אוויר הלוהט שאופף אותנו בזמן האחרון. בין אם זה ארטיקים, פירות העונה או מדוזות מוקפצות. אני לא אצא מן הכלל, אך כיאה לחובבת מושבעת של מרקים הכנתי לכם מרק קר ומשביע. אמנם כשחושבים על מרק קר חושבים על מקסימום גספצ'ו או מרק יוגורט, אני מציעה לכם אופציה שונה. מרק חומוס קר וקרמי. טעים טעים, מנחם כמו בחורף אך מרענן כמו שמרק קר צריך להיות. מתאים? יאללה, למטבח. קרא עוד »
1 2 3 5