מחית לתינוקות – סלק, בטטה, גזר ולפת

  • זמן הכנה: 15 דק’
  • עלות: 10 ש”ח
  • מנות: 3-4
  • כשרות: פרווה

הרבה יודעים שהבלוג הזה הוא הבייבי שלי ומשום כך מהיום שהבייבי האמיתי, דן-דן, הצטרף למשפחה חיכיתי לרגע בו יתחיל לאכול אוכל מוצק כדי לשלב בין השניים. הקטנצ’יק הזה תפס חלק כל כך גדול בחיים שלי, אז רק הגיוני שיקבל פינה משלו בבלוגי.

מהרגע בו נולד לא היה ספק בליבי שאני הולכת לבשל לו ולהכיר לו את כל מגוון הטעמים. לחשוף אותו לטעמי הירקות כמו שהם יועדו להיות, עם מינימום תיבול ומקסימום טעם.
זה הרגע לציין שאני אפרסם כאן מתכונים למחיות בתקווה לעזור ולתת רעיונות לארוחות מגוונות לאמהות, אך כמובן לפני כל הצגה של מזון חדש לתינוק כדאי להתייעץ עם טיפת חלב או הרופא.
אז זהו, אנחנו כבר אחרי שלב הטעימות, אחרי שלב העירבובים הראשוניים של הירקות ואפשר להתחיל לגוון ולהתנסות בטעמים ומרקמים שונים.

את המחית הראשונה הכנתי לדן-דן לפני חודש.
זוהי מחית צמחונית וקלילה מירקות טריים . הנסיין הקטן שלי מת עליה וטורף אותה בלי להניד עפעף.
הניחוש שלי הוא שהוא אוהב אותה כי הסלק במחית מוסיף מתקתקות עדינה ולנו כבני אדם, מה לעשות, יש העדפה למתוק.

רכיבים:

  • 1 סלק בינוני
  • 1 בטטה בינונית
  • 1 גזר
  • 1 לפת בינונית

הוראות הכנה:
קולפים את הסלק, הבטטה, הגזר והלפת ושוטפים היטב. חותכים לחתיכות גסות.
מאדים בשושנת אידוי עד שהירקות רכים. רצוי להתחיל לאדות מהירקות הקשים יותר קודם כגון הסלק כדי לחסוך בזמן הבישול לירקות הרכים פן יאבדו עוד ויטמינים בחשיפה ממושכת לחום.
בהעדר שושנת אידוי, אפשר גם לבשל בסיר עם מים, ללא תיבול.
טוחנים דק דק בבלנדר, מוסיפים מעט מים מורתחים וטוחנים שוב עד לקבלת מרקם של קרם מרק.

אזהרה מס 1 – הסלק יצבע את הקקי של התינוק באדום. קל להיבהל מזה אם לא מצפים לגוון המיוחד.
אזהרה מס’ 2 – הסלק לא יורד בקלות מהבגדים. תשקלו להאכיל אותם ערומים
אזהרה מס’ 3 – המחית עלולה להקנות לתינוקכם את המראה המלבב של זומבי צמא דם

שיהיה לכולם יום נפלא 🙂

3

תגובות ל- מחית לתינוקות – סלק, בטטה, גזר ולפת

  • תודה על הפרגון 🙂
    ככל שאני יודעת, סלק לא מומלץ לפני גיל 5-6 חודשים מחשש לניטריטים אך מכיוון שדן דן שלי גדול יותר אז לא חששתי להביא לו יחד עם ירקות אחרים. וכמו שאמרתי, לפני שמביאים מזון חדש לטעום כדאי להתייעץ בטיפת חלב בכל מקרה 🙂

  • גדול! איזה חמודון! הסלק קצת מסוכן לא?

  • יקרתי איזה שלב מרגש!!! גם אני חיכתי לשלב הזה בקוצר רוח והכי כיף שבשלב הזה הם כמעט ולא סרבנים, אוכלים מה שיש…בשלבים המתקדמים הם כבר מפתחים רצונות והעדפות ואז לא כל מה שאנו ממש רוצות שהם יאכלו, הם בהכרח יסכימו…בקיצור, תהני מהשלב הזה!! ויופי של קטגוריה…

Leave a Reply

Your email address will not be published.