פאד קפאו ביתי

  אכלנו לאחרונה במסעדה תאילנדית מצויינת מנה שלא יצא לנו עוד לטעום - פאד קפאו. המנה היא חריפה, כמו הרבה המנות התאילנדיות, ומשלבת כל כך הרבה טעמים דומיננטים שביחד פשוט עושים הרבה כיף והרבה חריף בפה את כל הטעמים החריפים והדומיננטים האלה אנחנו מרככים קצת עם ביצת עין מלמעלה, כך שהחלמון הנא מרטיב לנו קצת את מהנה. החלטנו לשחזר את המנה אצלנו בבית בזמן הפנוי (הלא רב) שיש לנו. קרא עוד »

סלט חצילים ופלפלים

אני לא מצליחה לגדל חצילים :( עוד באמצע הקיץ שתלתי שתילי חצילים יפים וחמודים. השקתי, דישנתי, דיברתי אליהם ומה לא. אפילו לקראת סוף הקיץ יצא חצילון קטן לעולם אבל הוא היה היחיד והאחרון. קרא עוד »

לחם שום עם עשבי תיבול + ניסוי מוצר

קיבלתי בסוף שבוע שעבר 3 סלטים של שטראוס מסדרת "טעמי השוק" לטעימה. את הרוב המוחלט של הסלטים שלי אני מכינה בבית וממעיטה בקניית סלטים מוכנים, לכן קצת חששתי. הסלטים שכבו במקרר כל הסופ"ש ולא מצאתי הזדמנות לפתוח ולהגיש אותם. היום נשארתי פעם ראשונה עם הקטנים בבית (זה יימשך עד תחילת שנת הלימודים בהעדר סידור ומסגרת...) ועידני לאחר ארוחת בוקר משביעה הפתיע אותי וביקש שנעשה פיקניק בחוץ. זה הזמן לספר שלפני שבועות ספורים עברנו לבית עם גינה ועידן לא מפסיק להתלהב ממנה ולשחק בה. קרא עוד »
1 2 3 36